@honeytext42
Active 3 years, 8 months ago
Erzurum yöresine özgü olan cağ kebabı, genellikle kuzu eti veya oğlak eti kullanılarak yapılır. Cağ kebabı, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ve özellikle Oltu ilçesiyle özdeşleşmiş bir kebaptır. Önceden terbiye edilen et, şişe geçirilerek yatay bir şekilde pişirilir ve odun ateşinde pişirilir. Bu kebap, cağ adı verilen şişlerden dol […] View
There are no galleries available!

